Zapraszamy do Europejskiego Centrum Solidarności w Gdańsku na XVI edycję konferencji Nowe Trendy w Turystyce, która odbędzie się wraz z V Europejskim Kongresem Gastronomicznym w dniach 16-17 kwietnia 2026 roku.

16 kwietnia 2026 - V Europejski Kongres Gastronomiczny
 

Kongres podkreśla miejsce Gdańska na mapie europejskiej gastronomii. Wydarzenie umożliwi zapoznanie się ze współczesnym obliczem gastronomii oraz wyznaczy nowe tempo w doświadczeniach kulinarnych. Tu spotkają się szefowie kuchni, producenci, eksperci i pasjonaci, by rozmawiać o sile gastronomii i celebrować zwieńczenie tytułu Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej.

Panel Szefów Kuchni - Nowa geografia smaku - nowoczesność i kreatywność, a dziedzictwo.
Panel Wina i Alkoholi - Spojrzenie na wino i alkohole z perspektywy jutra.
Panel Turystyki Gastronomicznej - Turystyka gastronomiczna jako motor rozwoju lokalnego.

17 kwietnia 2026 - Konferencja Nowe Trendy w Turystyce
 

"Naturalnie" hasło tegorocznej edycji, to krok w stronę harmonii, prostoty i równowagi co obecnie jest pożądane przez turystów. Wspólnie przyjrzymy się, dlaczego "naturalnie" staje się nie tylko trendem, lecz potrzebą współczesnego człowieka.Główne segmenty konferencji obejmują trzy kluczowe obszary, które wyznaczają kierunek rozwoju współczesnej turystyki:
Marketing miejsc: Autentyczność, storytelling, marka miejsca w dobie dynamicznych zmian. Jak opowiadać o destynacji tak, by była naturalnie atrakcyjna?
Statystyka i analiza w turystyce: Najświeższe dane, trendy i badania. Naturalnie oparte na faktach - bo rozwój bez analizy nie istnieje.
Nowe Technologie: Od cyfryzacji i AI po innowacyjne aplikacje i rozwiązania. Jak technologia może ułatwiać życie turystom i branży?

Rozwiązania, kierunki i inspiracje, które prowadzą do turystyki przyjaznej środowisku, ludziom i biznesowi.

Naturalnie dla wszystkich

Dwa dni, dwa spojrzenia. Jeden kierunek: NATURALNIE naprzód. Jeśli masz potrzeby związane z dostępnością podczas konferencji, w tym ułatwienia dla osób z niepełnosprawnością, prosimy o zaznaczenie ich w formularzu rejestracyjnym.

*Prelekcje prowadzone w języku angielskim będą tłumaczone na język polski.

Data: 16-17 kwietnia 2026 
Miejsce: Europejskie Centrum Solidarności, Gdańsk 

Rejestracja: https://newtrendsintourism.com/

Serdecznie zapraszamy!